Goldfischglas - Sternschanze - Hamburg

Diese kleine Location auf der Schanze in Hamburg haben wir als Treff aller möglicher Arten von Leuten kennengelernt. Hier zeigt sich wirklich die Vielfalt Hamburgs.

Der Look dieser Bar ist typgerecht einem riesigen Aquarium, oder eben einem Goldfischglas, angepasst. Die Wände sind geschmückt mit Fischen. In der Menschenmenge und bei lauter Musik, die für jeden Geschmack etwas bereit hält, fühlt man sich wirklich wie in einer mitreißenden Unterwasserwelt.
Getränke gibt es hier zu fairen Preisen, bestellt wird am Tresen.
Auch Kickerfreunde kommen auf ihre Kosten.
Zum Socializing ist hier der perfekte Ort. Ob vor der Tür oder mit dem Tischnachbarn, die Hamburger zeigen sich hier besonders von ihrer kontaktfreudigen Art.Wer allerdings chic und gehoben ausgehen möchte ist hier leider falsch.

Wir sagen: Das Goldfischglas ist für den lässigen Start in den Abend auf jeden Fall einen Besuch wert.

http://goldfischglas.de
Bartelsstr. 30
Sternschanze, Hamburg

Zwei unverschämt gute Champions am Kuchenbuffet

Heute zeigen wir euch diese zwei Torten (ohne Schokolade!), die wirkliches Potential zum Lieblingskuchen haben!

No. 1: die Philadelphia-Torte

 

 Was ihr braucht...
...für den Boden:

 3 Packungen Löffelbiskuits (ca. 300g)

125g Butter

 

...für den Teig:



200g Philadelphia (oder euren Lieblingsfrischkäse)

200g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

den Saft von 2 ausgepressten Orangen

3 Becher Sahne und 3 Päckchen Sahnesteif

 

Die Biskuits zerkleinern (etwas für den Belag aufheben) und mit weicher Butter verkneten. Dann den Boden in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. 

 



Philadelphia, Zucker, Vanillezucker und den frischen Orangensaft verrühren. Dann die mit dem Sahnesteif geschlagene Sahne unterheben und auf den Boden geben. Rsetliche Biskuitbrösel darauf verteilen.

Gebt dieser Torte unbedingt eine Nacht im Kühlschrank, damit sie fest und geschmacklich perfekt werden kann!

Und dann heißt es: Guten Appetit!!!

 

 

No. 2: Cuca de Banana (ein Brasilianischer Bananenkuchen)

 

 

Dieser Kuchen ist noch warm aber auch ausgekühlt ein Genuss...

aber: wenn ihr ihn im Kühlschrank aufbewahrt, unbedingt vor dem Genießen auf Zimmertemperatur erwärmen lassen.

 

 

 

 

Auf dem Zutatenzettel diesmal:

2 El Butter

200g Zucker

2 Eier

200ml warme Milch

300g Mehl

1 Päckchen Backpulver

1 Prise Salz

4 Bananen

 

Für die Streusel on top braucht ihr dann noch:

4 El Mehl

1 El Zucker

1 El Butter

etwas Zimt

(in diesem Verhältnis je nach Bedarf erweiterbar)

 

Alle Zutaten vermischen, kneten und in eine Springform streichen (die Ränder etwas hochziehen).

Bananen darauf je nach Gusto verteilen dann den Streuselteig darüber streuseln.

Ab in den Backofen und bei 180°C 35 Minuten goldig backen.

Fertig!!!